桑葚果醬冰棒

颱風過後天氣又轉熱了，簡單自製冰棒消消暑吧！只要幾個步驟，打開冰箱隨時吃的到，用自家熬煮果醬製成，媽咪們不必擔心孩子吃到香料色素冰，想吃自己做，天然最安心 ❤

青醬奶油雞肉義大利麵

繼上一篇自製義大利青醬之後，今天要來分享義大利麵的做法囉！

義大利麵這個選項一直是老爺和我小約會的心頭好之一，他偏好以番茄為基底帶點辣的紅醬，而我則喜歡奶油白醬、青醬或蒜味清炒，這麼說，今天這餐根本為我自己煮的呀！

以前上班比較沒時間，現在是"閒"妻身分，終於動手做想了好久的義大利麵！青醬搭上雞肉或海鮮都很對味，九層塔的香氣，再加入些白酒與鮮奶油拌炒，醬汁更顯濃郁滑順，卻又不像純白醬那麼膩口，連不愛白醬的老爺也覺得好吃！

自製義大利青醬

義大利麵是我很喜歡的美食之一，尤其醬料更是義大利麵的靈魂，相較於白醬與紅醬，青醬的做法簡單，只要用調理機打勻即可，方便又快速！

陽台種的九層塔每天施以營養的洗米水及充足的日照，茂盛到不行，剪下來做青醬剛剛好，濃郁的九層塔香，帶著蒜頭與堅果的氣息，打好的青醬拿來做義大利麵、焗烤、燉飯、麵包抹醬...等，都很美味呢！