【萬聖節】斷指餅乾

Happy Halloween！每到了萬聖節就是眾多搞怪嚇人商品出籠的日子，家中有小朋友的爸比媽咪們更是絞盡腦汁替自己的寶貝精心打扮，準備參加不給糖就搗蛋的萬聖節派對囉！

這款斷指餅乾看起來有點可怕又搞怪，最適合萬聖節時拿出來嚇嚇人，為了求逼真又堅持不使用色素，紅色部分選擇了天然紅麴粉來調色製造假血，快來搗蛋一下，親子一起DIY萬聖派對小點心吧！

可可擠花餅乾

想做個簡單又不費時的點心，擠花餅乾是不錯的選擇！這類的奶酥餅乾之所以口感可以酥鬆，是因為製作的過程是採用糖油拌合法，將材料中的奶油與糖打至鬆發，讓成品口感呈現酥鬆的狀態，也因為奶油含量較高，餅乾的口感也就較鬆軟；反之，若配方中奶油與液體含量較低，餅乾的口感就較硬一些。

雖然這種擠花餅乾奶油多多很罪惡，還是忍不住吃它，每次只要收到喜餅禮盒，打開最先尋找的就是這種口感酥鬆的餅乾，尤其巧克力口味，手指都會忍不住伸過去呀...(抖)

繼上一篇法芙娜可可做的巧克力戚風蛋糕後，這次延續我最愛的巧克力口味，來試試擠花餅乾吧！