黑芝麻貝果

現在是生活規律的上班族，常常下班回家就累到吃飽飯直接昏倒，這次趕緊趁休假時間玩玩麵粉，做個簡單又快速的黑芝麻貝果，補充一下家中的早餐存糧！

原味酵母司康Scone (無泡打粉版)

司康又稱英國鬆餅，是英式下午茶常見的點心之一，前幾天老爺嚷嚷著想吃，小廚娘就來動手做司康囉！

司康的做法很多種，高筋、中筋、低筋麵粉都有人用，加入的液體又有鮮奶、酸奶、優格...等，大部分的司康食譜都是用泡打粉來幫助膨脹，這樣的做法簡易快速，可以省去發酵的時間，但對於向來不使用泡打粉的我來說，實在下不了手，還是改用酵母取代泡打粉吧，雖然需要較長的發酵時間，卻也更天然健康，成品一樣鬆軟好吃哦！

原味貝果

美味早餐自己做-原味貝果，切開夾上果醬、creamcheese或是夾個蛋、火腿做成貝果堡，就是營養又健康的早餐囉！

貝果吃起來表皮有嚼勁，組織紮實卻不會硬，外面買的貝果家中長輩咬不動，但這個很剛好哦！可以一次多做些放冷凍，要吃時退冰表面噴點水，進烤箱加熱3分鐘，就跟剛出爐一樣好吃囉！