義式肉醬千層麵

看似複雜的千層麵其實做法不難，只要把材料都備好，一層一層鋪上去，進烤箱半小時就能有美味的義式肉醬千層麵可以吃囉！層層麵皮，夾著白醬、番茄肉醬及起司，交織出濃郁的味道及豐富的口感，實在是太美味了！

這種番茄肉醬系列是我家老爺的最愛，當天烤好後，他可是吃了好幾塊呢，公婆也很喜歡，看到家人滿足的表情就是最幸福的事，快來試試這道料理，征服家人的胃吧！

青醬奶油雞肉義大利麵

繼上一篇自製義大利青醬之後，今天要來分享義大利麵的做法囉！

義大利麵這個選項一直是老爺和我小約會的心頭好之一，他偏好以番茄為基底帶點辣的紅醬，而我則喜歡奶油白醬、青醬或蒜味清炒，這麼說，今天這餐根本為我自己煮的呀！

以前上班比較沒時間，現在是"閒"妻身分，終於動手做想了好久的義大利麵！青醬搭上雞肉或海鮮都很對味，九層塔的香氣，再加入些白酒與鮮奶油拌炒，醬汁更顯濃郁滑順，卻又不像純白醬那麼膩口，連不愛白醬的老爺也覺得好吃！